Nav neviena uztura, kas piemērota visiem diabēta pacientiem, un visi maltīšu plāni ir jāiestata individuāli , taču neatkarīgi no jūsu maltīšu plāniem, kaloriju un ogļhidrātu satura samazināšana var palīdzēt jums zaudēt svaru un samazināt asins cukuru līmeni. Atkarībā no jūsu augstuma, svara, vecuma un aktivitātes līmeņa jums var būt piemērots 1200 kaloriju maltītes plāns. Ja ārsts Jums to ieteiktu, un jūs nezināt, no kurienes sākt, ir labi, ja būtu izpratne par to, kādas būtu pārtikas produktu dienas.
Ar rotējošu trīs dienu maltīšu plānu var palīdzēt novērst lēmumu pieņemšanu, saglabājot kalorijas, ogļhidrātus un taukus.
Ko domāt par ēdienreižu plānošanu
Ogļhidrāti: Ogļhidrāti ir ķermeņa galvenais enerģijas avots un uzturviela, kas visvairāk ietekmē cukura līmeni asinīs . Cilvēkiem ar cukura diabētu ir jāuzrauga to uzņemšana ar ogļhidrātiem, jo ogļhidrātu pārsvarā, jo īpaši baltu, rafinētu, apstrādātu un saldu pārtiku, var paaugstināt cukura līmeni asinīs un triglicerīdus, kā rezultātā palielināt ķermeņa masu. Domājot par ogļhidrātiem, jūs vēlaties domāt par porcijām, kā arī par veidu. Izvēlieties ogļhidrātus, kas ir bagāti ar šķiedrvielām, piemēram, veseli graudi, cieti saturoši dārzeņi, piemēram, saldie kartupeļi, piena produkti ar zemu tauku saturu, piemēram, grieķu jogurts, un zemu glikēmisko indeksu augļi, piemēram, ogas. Lielākā daļa cilvēku gūst labumu no 30 līdz 45 gramu ogļhidrātu ēdienreizēm vienā ēdienreizē un no 15 līdz 20 gramiem uz vienu uzkodas, taču tas būs atkarīgs no Jūsu cukura līmeņa asinīs kontroles, fiziskām aktivitātēm un svara, nosakot dažus.
Vienmēr ir laba ideja satikties ar reģistrētu dietologu vai sertificētu diabēta pedagogi, lai noteiktu, cik daudz ogļhidrātu ir piemērots tieši Jums. Paturiet prātā, ka katrā gramos ogļhidrātu ir aptuveni četras kalorijas. Tādēļ, ja jūs ēdat, 45 gramus ogļhidrātu vienā ēdienreizē un 30 gramus uz vienu uzkodu, jūs uzņemsiet 660 kalorijas no ogļhidrātiem dienā.
Olbaltumviela: proteīns ir makroelementu saturs, kas nesatur ogļhidrātus (ja vien tas nav pārspīlēts vai iemērc mērcē). Pareiza olbaltumvielu uzņemšana ir svarīga imunitātes palielināšanai, brūču dzīšanai, muskuļu atjaunošanai un sajūtošai enerģijai. Ēdot kaloriju kontrolētu diētu, ir svarīgi izvēlēties liesās olbaltumvielas (jo šiem veidiem ir mazāk kaloriju un tauku). Stick ar avotiem, piemēram, baltās gaļas vistas, cūkgaļas, tītara, liesās liellopu gaļas (95% liesās), olu baltumu un piena ar zemu tauku saturu. Ja esat veganis vai veģetārietis , pupiņas un sojas bāzes olbaltumvielas, piemēram, edamāms, un tofu ir arī olbaltumvielu avoti, taču paturiet prātā, ka tie satur arī ogļhidrātus. Proteīns satur arī četras kalorijas uz gramu. Daži pētījumi liecina, ka ēšanas ar lielāku tauku saturu, lielākas olbaltumvielu brokastis var samazināt hemoglobīna A1C cukura diabēta slimniekiem.
Tauki: tauki ir vēl viens makroelementu saturs, kas nesatur ogļhidrātus. Tauki spēlē svarīgu lomu organismā, un tas ir nepieciešams, lai absorbētu taukos šķīstošos vitamīnus. Essentiālas taukskābes, piemēram, omega 3 un omega 6, ir matu, ādas un naglu sastāvdaļas, un tās ir svarīgas smadzeņu veselībai un tām piemīt pretiekaisuma īpašības. Izvēloties tauku avotus, jūs vēlaties izvēlēties nepiesātinātus taukus, piemēram, eļļas, riekstus, sēklas, avokado un taukainas zivis, piemēram, sardīnes un lašus.
Ierobežojiet piesātinātos taukus un transtaukus, cik vien iespējams biežāk, piemēram, pilna tauku siera, ceptu pārtiku, augsta tauku satura gaļa, piemēram, desu un bekonu, sviestu, krējumu un saldumus, piemēram, cepumus un kūkas. Jāuzrauga arī tauku daļas, pat veselus taukus, jo tauku kalorijas var ātri pievienot. Viens grams tauku satur deviņas kalorijas.
1200 kalorijas nav piemērotas ikvienam
Pirmkārt, mēs sāksim ar brīdinājuma vārdu: 1200 kālija diabēta diēta nav paredzēta ikvienam cilvēkam ar cukura diabētu. Lai samazinātu svaru, šis kaloriju līmenis ir pietiekami zems, jo daudziem cilvēkiem tā var negatīvi ietekmēt vielmaiņu.
Arī šis kaloriju līmenis var nesniegt pietiekami daudz ogļhidrātu, lai papildinātu zāļu režīmu vai novērstu hipoglikēmiju.
Tomēr 1200 kalorijas apmierinās dažu cukura diabēta pacientu vajadzības pēc enerģijas. Iespējams, vislabāk, ja jums ir mazs svars un augums, vecāki par 65 gadiem un / vai mazāk aktīva. Ja esat saņēmis 1200 kaulu diētas recepti, ārsti ņems vērā visus šos faktorus.
Ja ārsts jums izrakstīja diētu, kas nav 1200 kalorijas, mums ir arī ēdienreižu paraugi .
Kāda ikdienas izvēlne izskatās
Šajā ēdienreižu plānā ir jāsniedz dažas idejas par savu jauno uzturu. Tas nodrošina apmēram 1200 kalorijas dienā, ar aptuveni 30 līdz 45 gramiem ogļhidrātu vienā ēdienreizē un no 15 līdz 30 gramiem uz vienu uzkodu.
1. diena Brokastis
- Omlete, kas izgatavots ar 2 olu baltumiem un vienu olu un 1 šķēle (1 unce) ar zemu tauku saturu siers
- Vienu šķēles pilngraudu grauzdiņš ar 1 tējkaroti riekstu sviestu
- Viens neliels apelsīns vai 2 mazas kivi
- Kafija ar 1 ēdamkaroti pusi un pusi
Kopējais ogļhidrātu skaits vienā ēdienreizē: ~ 30 grami
Pusdienas
- 2 tases sasmalcinātus zaļumus ar 4 unces (palmu daļa no rokas), cepta vistas gaļa un 1 ēdamkarote eļļas bāzes mērci
- Viena neliela 4 unces ābolu
- Viens 6 unces zema tauku satura jogurts
- 8 līdz 12 unces ūdens vai bez cukura dzēriens
Kopējais ogļhidrātu skaits vienā ēdienreizē: ~ 40 grami ogļhidrātu
Uzkoda
- 3 tases gaisa popped popkorns
Kopējais ogļhidrātu skaits vienā uzkodā: ~ 15 grami ogļhidrātu
Vakariņas
- Turcijas brokoļu iesaiņojums: 4 unces liesās baltas gaļas tītara zeme, vārītas 1 tējkarote olīveļļas
- 1 zemu ogļhidrātu pilngraudu ietīšana (apmēram 20 grami ogļhidrātu)
- 1 glāze tvaicētu brokoļu, kas papildināta ar 1 tējkaroti olīveļļas (top ar karstu mērci)
- 8 līdz 12 unces ūdens vai bez cukura dzēriens
- 1 glāze avenes
Kopējais ogļhidrātu skaits vienā ēdienreizē: ~ 45 grami ogļhidrātu
2. diena Brokastis
- 1 tvertne ar zemu tauku saturu graukstā jogurta
- 3/4 tase mellenes
- 1 ēdamkarote sasmalcinātas nesālītas mandeles
- 1 tasi kafijas ar 1 ēdamkaroti pusi un pusi
Kopējais ogļhidrātu skaits vienā ēdienreizē: ~ 25 grami ogļhidrātu
Pusdienas
- Open Faced Turkey Sviestmaize - 4 plānas šķēles cepta tītara
- 1 šķēle pilngraudu maize
- salāti, tomāti, 1/4 auskotu sasmalcināti, sinepju kultenis
- 15 mazuļu burkāni ar 1 ēdamkaroti hummu
Kopējais ogļhidrātu skaits vienā ēdienreizē: ~ 35 grami ogļhidrātu
Uzkoda:
- 1 1/4 glāze zemenes ar 1 ēdamkaroti riekstu sviestu
Kopējais ogļhidrātu skaits uz vienu uzkodu: ~ 18 grami ogļhidrātu
Vakariņas
- Grilēti garneļu kvinoa bļodiņas - 4 unces grauzdētas garneļu
- 1/2 tase vārītas kvinoas ūdenī vai zemā nātrija vistas buljonā
- 1/2 tase sasmalcinātu tomātu, 1/2 tase sasmalcinātu papriku
- 1/4 tase sasmalcinātā slikta tauku satura siera
- 1 ēdamkarote salsas
Kopējais ogļhidrātu skaits vienā ēdienreizē: ~ 40 grami ogļhidrātu
3. diena Brokastis
- Saldā kartupeļu zemeņu grauzdiņš
Kopējais ogļhidrātu skaits vienā ēdienreizē: ~ 17 grami ogļhidrātu
Pusdienas
- 5 sasmalcinātas dārzeņu un zaļumu olu salāti
- uz augšu uz 1 pilngraudu rīsu kūku
- 1 glāze kaundzenes
- 8 līdz 12 unces ūdens vai seltzeris
Kopējais ogļhidrātu skaits vienā ēdienreizē: ~ 40 grami ogļhidrātu
Vakariņas
- Cepta jūrasmēles fileja (vai cita zivju izvēle) ar tvaicētiem spinātiem un grauzdētiem kartupeļiem
- 5 unces ceptas zivis ar citronu, ķiploku pulveri, sāli, pipariem, 1 tējkarote olīveļļas
- 1 mazu ceptu saldo kartupeli, kas papildināts ar kanēli un 1 tējkaroti sviests
- 1,5 krūzes tvaicēti spināti
- 8 līdz 12 unces ūdens vai seltzeris
Kopējais ogļhidrātu skaits vienā ēdienreizē: ~ 30 grami ogļhidrātu
Izveidojiet savu ēdienu plānu
Šī izvēlne ir tikai trīs dienu ilgs piemērs visiem delicious ēdieniem, kurus var ievietot vienā dienā un uzturēt 1200 kālija diētu. Ja jums nepieciešams vairāk šķirņu, ir daudz barojošu pārtikas produktu, kuru jūs varat izbaudīt, jums vienkārši ir jāapgūst, kā aprēķināt uzturvērtību, lai jūs varētu palikt ceļā.
Izmantojot recepti, uztura kalkulators var veikt visus minējumus no tā, ko jūs ēdat. Lai to izmantotu, vienkārši ievadiet recepti, kuru vēlaties veikt, un tas jums dos viegli lasīt uztura marķējumu. Jūs varat to izmantot arī sānu ēdieniem, uzkodām un dzērieniem.
Ja jūsu receptes rezultāti liecina, ka diētā ir pārāk daudz kaloriju, varat veikt pielāgojumus. Jūs varat rediģēt katru sastāvdaļu, un kalkulators parādīs vairākas tautas iespējas, no kurām izvēlēties.
Tas var būt ļoti noderīgs, veidojot savu iepirkumu sarakstu. Jums būs skaidrāks priekšstats par to, kuras iespējas ir mazākas par kalorijām, taukiem un cukuru. Ja jums ir maz zināšanu, pirms piekļūstat veikalam, tas tiešām var palīdzēt jums pieņemt labākus lēmumus.
Avoti:
> Rabinovits, HR, Boaz, M., Ganz, T., Jakubowicz, D., Matas, Z., Madar, Z. un Wainstein, J. (2013) Big bagātība bagāts olbaltumvielu un tauku uzlabo glikēmijas kontroles tipa 2 diabētiķi. Aptaukošanās. doi: 10.1002 / oby.20654