Viena garšīgu un labi sabalansētu maltītes dienu
Ja Jums tikko ir diagnosticēts diabēts, jūs varat atrast sev jautājumu, ko es varu ēst? Tā kā diabēts ir slimība, kuras dēļ cukurs netiek efektīvi metabolizēts , cilvēkiem ar cukura diabētu ir jāpārvalda un jāpārvalda ogļhidrātu uzņemšana. Tas var ne tikai palīdzēt kontrolēt cukura līmeni asinīs, bet arī izraisīt svara zudumu, triglicerīdu (tauku daudzuma samazināšanos asinīs) samazināšanos un citu sirds riska faktoru riska samazināšanos.
Ja Jums ir priekšlaicīga prediabēze un jums ir bijusi loma zaudēt svaru, kaloriju un ogļhidrātu kontrolēta diēta var palīdzēt novērst un aizkavēt diabētu. Pētījumi liecina, ka neliela svara zudums, apmēram 7-10% no ķermeņa masas, var palīdzēt samazināt jūsu diabēta attīstības risku.
Parasti bieži ir grūti atrast laiku, lai meklētu receptes un izveidotu ēdienus, kas ir garšīgi un uzturā līdzsvaroti. Pirms maltītes un maltīšu plānu meklēšanas ir saprātīgi noskaidrot, cik daudz kaloriju un ogļhidrātu nepieciešams, lai sasniegtu gan svaru, gan cukura līmeni asinīs. Ja vēl neesat, izveidojiet tikšanos ar reģistrētu diētas ārstu vai sertificētu diabēta pedagoģiju, lai iegūtu priekšstatu par jūsu ideālo kaloriju un ogļhidrātu daudzumu, kas atbilstu jūsu mērķiem.
Šis trīs dienu maltīšu plāns tika paredzēts cilvēkiem, kas vēlas ēst 1800 kaloriju diētu. Tajā atradīsiet 3 ogļhidrātu kontrolētas maltītes, vienu uzkodu un desertu kopumā 1800 kalorijas (apmēram 500 kalorijas vienā ēdienreizē, vakariņas ir aptuveni 600, jo tajā ietilpst deserts un aptuveni 200 kalorijas uzkodas).
Dažiem no jums kopējais ogļhidrātu daudzums šajā maltītes plānā var šķist pārāk daudz. Daži diabēta cilvēki gūst labumu no uztura ar zemu ogļhidrātu saturu. Labs veids, kā pārbaudīt, vai jūsu maltītes plāns jums strādā, ir pārbaudīt cukura līmeni asinīs pirms un 2 stundas pēc ēšanas. Pārbaudiet, vai cukura līmenis asinīs ir pieaudzis 2 stundas pēc ēdienkartes sākuma.
Lielākajai daļai cukura līmenis asinīs divu stundu laikā pēc ēdienreizēm ir mazāks vai vienāds ar 180 mg / dl. Informējiet savu ārstu par precīziem glikozes mērķiem.
Paraugu brokastis:
Maltīšu aizstājēji, piemēram, kokteiļi, var kalpot nolūkā zaudēt svaru. Turklāt tās var būt olbaltumvielu un vitamīnu bagātinātas. Ja tiek pagatavotas ar pareizajām sastāvdaļām, tās garšas labā un ir ātri, uzpildot brokastu iespēju.
Brokastu slotiņa, kas tiek pagatavota, samaisot līdz vienmērīgai:
- 1 8oz glāzē nesaldināts mandeļu piens
- 6 oz mīksto tauku vienkāršs grieķu jogurts
- 4 oz zīdaini tofu
- 1/2 vidēja banāna apmēram 4 unces
- 1/2 glāzes saldētas, veselas zemenes
- 2 ēdamkarotes maltas linšķiedras miltus
- 1 olbaltumvielu pulveris (sūkalas, kaņepes vai jebkura cita izvēle, kas jums patīk) * mērķis ir izvēlēties oriģinālu aromātu, kam nav pievienots cukurs
- Kanēlis un vaniļas pulveris (nav nepieciešams, bet var pievienot aromātu)
- Kafija ar 1 ēdamkarote pusi un pusi
Uztura saturs: ~ 490 kalorijas, 46 g ogļhidrātu, 15,3 g tauku, 2,7 g piesātināto tauku, 26 g cukura, 10 g šķiedrvielas, 45,7 g proteīna
Pusdienas
Kukurūzas, tomātu un avokado salāti:
- 1 glāze sasmalcinātu salātu (spināti, jauktie zaļumi, romēni)
- 1 glāze kaltētu tomātu
- 1 glāze kukurūzas - grauzdēta un sagriezta no vārna (vai izmantot saldētu)
- 1/4 svaigu avokado - kubiņos
- 1 tējkarote olīveļļas ar balzamiko etiķi
- 1/2 6 "pilngraudu pita - viegli grilēta
- 4 oz vārītas grilētas vistas, tunzivju konservi (žāvēti) vai cepetis tītari
Cepiet kraukšķīgu graudu, tomātu, salātu mērci un avokado, kamēr kukurūza vēl ir silta. Tas nedaudz izkausē avokado un izveidos krēmīgu mērci. Atdzesējiet un pasniedziet salātus ar pita grauzdiņu pusē.
8-12 unces ledus ūdens ar sagrieztu citronu
Uztura saturs: ~ 485 kalorijas, 60 g ogļhidrātu, 17 g tauku, 2,6 g piesātināto tauku, 12,4 g cukura, 37,4 g proteīna, 12,2 g šķiedrvielas
Vakariņas
- 1 fasēta vistas krūtiņa (apmēram 6oz - varat arī izmēģināt lašu vai liesās liellopu gaļas)
- 2 tējkarotes olīveļļas
- 1 tējkarote ķiploku pulvera
- 1 šķipsnu melnais pipari
- 2 glāzes neapstrādātas brokoļu šķēlēs (var aizstāt saldētu vai citu neārstējamu dārzeņu )
- 2/3 tase vārītu garengraudu brūnie rīsi
- 1 ēdamkarote saulespuķu sēklas
- 3/4 tases mellenes ar 2 tumšās šokolādes skūpstiem
Vāra krūtiņu ar olīveļļu un apkaisa ar melnajiem pipariem un ķiploku pulveri un grilu. Ievietojiet brokoļus mikroviļņu krāsnī drošā traukā, uzlieciet nedaudz ūdens virs augšas un pārklājiet ar plastmasas aploksni. Mikroviļņu krāsns 60 sekundes vai līdz mīkstam. Ja jūs nevēlaties izmantot savu mikroviļņu krāsni, tvaika brokoļus apakštase ar mazu ūdens daudzumu.
Pavārs rīsus pēc iepakojuma instrukcijas un apkaisa ar saulespuķu sēklām. Izbaudiet mellenes un tumšo šokolādi desertu .
Uztura saturs: ~ 600 kalorijas, 64 g ogļhidrātu, 16,6 g tauku, 5,2 g piesātināto tauku, 19,5 g cukura, 53 g olbaltumvielas, 11,3 g šķiedrvielas
Vakariņas Ideja ņemta no: diabētiskās diētas izvēlnes idejas
Vidēja dienas uzkoda
- 15 bērnu burkāni
- 1,5 ēdamkarotes zemesriekstu sviesta
Pārlejiet zemesriekstu sviestu pār ābolu šķēlēs vai izmantojiet zemesriekstu sviestu mērcēšanas mērcē.
Uztura informācija: ~ 194 kalorijas, 17,1 g ogļhidrātu, 12,3 g tauku, 1,5 g piesātināto tauku, 9,3 g cukura, 7 g proteīna, 4,1 g šķiedrvielas.