Sarkanā rauga rīsi (RYR) ir uztura bagātinātājs, kas tiek pārdots kā bezrecepšu līdzeklis holesterīna līmeņa pazemināšanai.
RYR Ķīnā jau gadsimtiem tiek izmantots ēdiena gatavošanā un asinsrites un gremošanas traucējumu ārstēšanā. Tomēr, tā kā tas tika izmantots ASV daudz īsākā laika periodā, tas ir radījis ievērojamu pretrunu.
Kas ir sarkanās rīsu rīsi?
RYR ir rīsu produkts, ko iegūst, fermentējot rīsus ar pelējumu Monascus purpureus .
Tas satur vairākas vielas, kas var pazemināt holesterīna līmeni, tostarp beta-sterolus , mononepiesātinātās taukskābes un statīnu . Statīnu, kas parādās RYR, ķīmiskais nosaukums ir monokolīns K, bet tas ir labāk zināms ASV kā lovastatīns (tiek pārdots kā Mevacor).
Vai RYR zemāks holesterīns?
Pētījumi liecina, ka RYR, ko tradicionāli ražo Ķīnā un sākotnēji pārdod kā uztura bagātinātāju ASV, patiešām samazina ZBL holesterīna līmeni.
Piemēram, pētījumā ar 83 pacientiem ar paaugstinātu holesterīna līmeni, tiem, kuri tika randomizēti RYR grupā, pēc 8 nedēļām ievērojami samazinājās kopējais holesterīna līmenis (204 pret 338 mg / dl) un ZBL holesterīna līmenis (128 pret 277 mg / dl) salīdzinot ar placebo saņēmušajiem.
Domstarpības
Protams, ka strīds ir tāds, ka RYR satur dabiski radītu statīnu. Statīni, saskaņā ar likumu, ir narkotikas, un tāpēc tie ir pakļauti regulējumam.
Strīds sākās 1999. gadā, īsi pēc tam, kad klīniskie pētījumi vispirms parādīja, ka RYR patiešām var būtiski samazināt holesterīna līmeni. Tajā laikā FDA nolēma, ka RYR, kas satur monokolīnu K, bija zāles, un tāpēc pasūtīja to noņemt no plauktiem. Notika tiesas prāvas, un (pēc vairākiem pēdējiem un ceturkšņa nolēmumiem) 10. ASV Apelācijas tiesa piekrita FDA.
Tātad, ASV, RYR joprojām var pārdot likumīgi, bet tikai tad, ja ražošanas procesā tiek veikti soļi monolokola K izņemšanai.
RYR joprojām ir pieejams kā uztura bagātinātājs, un to ražo vairāki ražotāji. Tā kā uztura bagātinātājs, tā formulējums un saturs vēl nav stingri reglamentēts. Ir ļoti grūti vai pat neiespējami noskaidrot, kāds ir RYR produkts, kas atrodas plauktā.
Pētniecība
Ņemot vērā visu šo neskaidrību, parādījās divi klīniskie pētījumi, kas liecina, ka pat pēc FDA perioda vismaz daži ASV pieejamie RYR efektīvi samazina holesterīna līmeni.
Pensilvānijas pētījums parādīja, ka 60 pacientiem, kuriem bija jāpārtrauc statīnu lietošana, jo statins izraisīja muskuļu sāpes , RYR lietošana un dzīvesveida izmaiņu ierosināšana 24 nedēļas ievērojami samazināja kopējo un ZBL holesterīna līmeni, salīdzinot ar placebo un padarot tādas pašas izmaiņas dzīvesveidā.
Un 2010. gadā Pensilvānijas universitātes izmeklētāji ziņoja, ka pacientiem, kuriem dēļ muskuļu sāpju dēļ bija jāpārtrauc statīnu lietošana, holesterīna līmeņa samazināšanā RYR bija tikpat efektīvs kā 20 mg statīnu lietošanas pravastatīna dienā (Pravacol). (Gan RYR, gan Pravachol ražoja tikai ļoti zemu recidivējošu muskuļu sāpju biežumu.)
2009. gada pētījumā pētnieki veica oficiālu ķīmisku analīzi par RYR produktu, ko viņi izmantoja pētījumā (no Sylvan Bioproducts, kas atrodas Kittanning, Pennsylvania). Viņi konstatēja, ka RYR joprojām saturēja monakolīnu K, kā arī astoņus pārējos monakolīnus.
Šīs ķīmiskās analīzes rezultāts liecina par divām lietām. Pirmkārt, vismaz daži ASV pieejamie RYR acīmredzot joprojām satur vismaz daļu lovastatīna, un, otrkārt, pat ja visi lovastatīni tiktu pilnībā noņemti, var būt efektīvas citas līdzīgas ķīmiskas vielas RYR (ko FDA nav, bet īpaši ierobežots) samazinot holesterīna līmeni .
Vai tu lieto RYR?
Vismaz uz virsmas RYR uzņemšana, šķiet, ir vismaz saprātīgs apsvērums, ja jūs meklējat bezrecepšu līdzekļus holesterīna līmeņa pazemināšanai. Tomēr tas, ko jūs patiešām darīsit, ir mainīgu un nezināmu daudzumu noteiktu statīnu līdzīgo vielu. Nevar pateikt, no ražotāja līdz ražotājam, vai pat no pudeles uz pudeli, ko jūs patiešām pērkat.
Ja vēlaties samazināt holesterīna līmeni, nezaudējot savu kreklu lielām zāļu kompānijām, jautājiet savam ārstam par vispārējiem statīna medikamentiem. Tie ir viegli pieejami, lēti (iespējams, pat lētāki par RYR), un kā bonuss dozēšana, ko jūs saņemat, patiešām būs zināma, un to var kontrolēt un pielāgot, lai optimizētu jūsu rezultātus.
Avoti:
Halberts SC, franču B, Gordons RY un citi. Sarkanā rauga rīsu tolerance (2400 mg divas reizes dienā) pret pravastatīnu (20 mg divas reizes dienā) pacientiem ar iepriekšēju statīnu nepanesamību. Am J Cardiol 2010; 105: 198-204.
Becker DJ, Gordon RY, Halberts SC, et al. Sarkanā rauga rīsi dislipidēmijai pacientiem, kas nepanes statistu. Ann Internal Med 2009; 150: 830-839.
Gordon RY, Cooperman T, Obermeyer W, Becker DJ. Atzīmēts monakolīna daudzuma mainīgums komerciāla sarkanajos rauga rīsu produktos: pircējs piesargāties! Arch Intern Med 2010; 170: 1722.