Kā norāda eksperti, anti-inflammācijas diēta, kas pazīstama arī kā pretiekaisuma diēta, ir ēšanas plāns, kas paredzēts hroniska iekaisuma mazināšanai, kuram ir izšķiroša nozīme daudzu slimību, tostarp HOPS, attīstībā .
Kaut arī nav stingri noteikumi par to, kas ir pretvēža uzturs, kā arī nav daudz pētījumu par to kā līdzekli hroniska iekaisuma ārstēšanai, galvenie uztura principi ir vienādi jebkuram veselīgam ēšanas plānam - ēst daudz veggies, augļus un veselīgus olbaltumvielas un taukus, vienlaikus ierobežojot ļoti pārstrādātu pārtikas produktu uzņemšanu.
Apskatīsim tuvāk.
Izmanto anti-iekaisuma diētu
Iekaisums ir ķermeņa dabiskais veids, kā apkarot slimību. Ir diezgan labi saprotams, ka dažas hroniskas slimības - piemēram, reimatoīdais artrīts, iekaisuma zarnu slimība un ekzēma - noved pie hroniska iekaisuma. Ar hronisku iekaisumu saistītas arī daudzas citas slimības - aptaukošanās , hipertensija , aterosklerozi , osteoporozi , Parkinsona slimības , vēzi , depresiju un HOPS.
Saskaņā ar Alternative Medicine Expert viedokli, hronisks iekaisums rodas, kad imūnsistēma nepārtraukti atbrīvo ķimikālijas, kas parasti ir atbildīgas par kaitīgu vielu, piemēram, vīrusu un baktēriju, apkarošanu. Bieži vien no dzīvesveida faktoriem, piemēram, stresa un treniņa trūkuma dēļ, hronisks iekaisums notiek pat tad, ja ārzemju iebrucējiem nav cīņas.
Tā kā tiek domāts, ka uztura ietekmē hronisku iekaisumu, nav pārsteigums, ka ierosinātāji uzskata, ka pretiekaisuma diēta var palīdzēt "ierobežot" iekaisumu un novērst vai ārstēt šādas slimības:
- alerģijas
- Alcheimera slimība
- astma
- vēzis
- diabēts
- sirds slimība
- iekaisīga zarnu slimība (čūlains kolīts un Krona slimība)
- kairinātu zarnu sindroms
- insults
Pētījumi ir ļoti ierobežoti, vai cilvēka uzturs būtiski ietekmē hronisko iekaisumu. Tomēr pretiekaisuma diēta, visticamāk, neradīs kaitējumu, tāpēc, ja jūs mēģināt samazināt ķermeņa iekaisuma līmeni, tas var būt intriģējošs.
Pārtikas produkti, kam vajadzētu būt pretiekaisuma
Kaut arī katra grāmata, kuru jūs lasāt par pretiekaisuma diētu, piedāvā savu īpašo vērpjot uz diētu, parasti, ēdot ēdienus no saraksta, jūs sāksit pa pareizo ceļu. Jūs, iespējams, pamanīsiet, ka šie uztura padomi nav tik atšķirīgi no regulāras veselīgas uztura ēšanas.
- Ēdiet organisko augļu un dārzeņu varavīksni. Ielieciet savu plāksni no daudzām izejvielām un vārītiem dārzeņiem - vismaz 9 porcijas dienā - no katras krāsu grupas un neaizmirstiet pievienot papildu lapu zaļumus. Izvēlieties 2-4 porcijas svaigu augļu un noteikti iekļaujiet tādus augļus kā antioksidanti, piemēram, zemenes un avenes.
- Iegūstiet pilnvērtīgu veselu graudu - Ēd 3 porcijas dienā veselu graudu, piemēram, brūnie rīsi, prosa, quinoa, amarants vai griķu. Nelieli rīsu nūdeles, udons vai soba daudzi ir labi, bet tie ir ierobežoti tikai 2 līdz 3 reizes nedēļā. Ja iespējams, izvairieties no ceptiem miltiem - baltiem vai kviešiem - jo tas nav daļa no pretiekaisuma diētas.
- Pastaigas jūras veltes savvaļas pusē - Ēdiet jūras veltes, tostarp lašus, sardīnes, anšovi, siļķes un (dažus) čaulgliemjus. Vislabāk ir jūras veltes, kas ir vai nu ilgtspējīgi audzētas, vai savvaļā nozvejotas. Turklāt mazākās, auksta ūdens zivīs ir vismazākais dzīvsudraba daudzums un vislielākais omega-3 taukskābju daudzums, kas ir visvairāk vēlams uz pretiekaisuma diētu.
- Izvēlieties daudz augu izcelsmes olbaltumvielu - katru dienu sākot ar vienu līdz divām bioloģiskās pupiņu un pākšaugu porcijām. Tad pievienojiet vienu porciju sojas baltā proteīna, piemēram, tofu vai edamama.
- Izvēloties citas olbaltumvielas. Ja augu izcelsmes olbaltumvielas to nedaudz sagriež, izvēlieties līdz 2 porcijām nedēļā no bioloģiskām olām, aitu vai kazas piena produktiem un 1 porciju bioloģiskās gaļas, piemēram, vistas, tītara vai jēra gaļas.
- Izbaudiet EFA un veselīgus taukus - Izvēlieties neaizstājamas taukskābes tīras zivis vai omega linu eļļas veidā. Grab nedaudz riekstu vai sēklas, piemēram, valrieksti vai mandeles. Olīvu, riekstkoks un sezama eļļas ir lieliski piemērotas ēdiena gatavošanai. Eļļas, kas ir ģenētiski modificētas, piemēram, sojas, kukurūza, rapšu vai citas sajauktas eļļas, tiek domātas, lai veicinātu iekaisumu.
- Palīdziet sevi mitrināt - Dzeriet daudz ūdens un zaļās tējas. Vismaz 8, astoņas unces brilles dienā.
- Super salds zobs? -- Nekādu problēmu. Izmēģiniet nelielas porcijas veselīgu desertu, piemēram, žāvētas, nesaldinātas, nepiesūcinātas organiskās augļi, augļu sorbets un pat daži organiskās, tumšās šokolādes kvadrātu (70% kakao).
Pārtikas produkti, lai izvairītos no uzturošās diētas
Pretiekaisuma diētas jēdzieni norāda, ka pārtikas produkti, kas satur Omega-6 taukskābes, jālieto mērenībā, vienlaikus uzturot šo uzturu, jo tie palielina dabisko iekaisuma ķimikāliju ražošanu organismā. Tā kā Omega-6 taukskābēm ir zināmi ieguvumi veselības jomā, tie palīdz saglabāt kaulu veselību, regulē vielmaiņu un veicina smadzeņu darbību, tāpēc tās nedrīkst pilnībā izgriezt. Drīzāk tiek veicināta Omega-6 taukskābju balansēšana ar Omega-3 taukskābēm.
Zemāk ir saraksts ar pārtikas produktiem ar augstu Omega-6 taukskābju:
- gaļa
- pienu, sieru, sviestu, saldējumu un citus piena produktus
- margarīns
- augu eļļas (kukurūza, saflora, grapeseed, kokvilnas sēklas, zemesriekstu un sojas pupu eļļa).
Pētījums saka
Lai gan zinātniski pētījumi ir ierobežoti attiecībā uz anti-iekaisuma diētas lietderību HOPS, pieejamais pētījums liecina, ka pēc pretiekaisuma diētas var palīdzēt samazināt C-reaktīvo olbaltumvielu, ķermeņa vielu, kas ir augstākajā līmenī kad parādās iekaisums.
Turklāt ir vismaz daži pierādījumi tam, ka pretiekaisuma diēta var palīdzēt samazināt iekaisumu ilgstošās ar uzliesmojumu saistītās slimībās, piemēram, diabētiķos, metaboliskajā sindromā un aptaukošanās.
Pirms sākat to vai jebkuru citu ēšanas plānu, pārliecinieties, vai esat to saņēmis veselības aprūpes speciālistam.
Avoti
Jen Hoy. Pavisam ēdienu gatavošanas ceļvedis. Pretiekaisuma diēta: dzesēšana "uguns" iekšpusē.
Peter Kardos, MD un Joseph Keenan, MD. Cīņa pret HOPS: daudzkomponentu slimība, ko izraisa iekaisums. MedGenMed. 2006; 8 (3): 54. Publicēts tiešsaistē 2006. gada 31. augusts.
Cathy Wong, > .com Alternatīvās medicīnas ceļvedis. Pretiekaisuma diēta. 2011. gada 23. septembris