Sievietēm ar policistisko olnīcu sindromu ( PCOS ), kas cieš no pārtikas alerģijām vai pārtikas nepanesamības, un jutīgumu, dažkārt var būt izaicinājums, baudot pārtiku. Aptuveni viena trešdaļa no visiem pieaugušajiem uzskata, ka viņiem ir pārtikas alerģijas, lai gan faktiskais patieso pārtikas izraisīto alerģiju skaits tiek lēsts daudz zemāks. Vairāk cilvēku cieš no pārtikas nepanesības un jutīguma apvienojumā ar pārtikas alerģijām.
Sievietēm ar PCOS ir vairāk iekaisuma nekā sievietēm bez stāvokļa. Tiek uzskatīts, ka iekaisums ir dzinējspēks, kas izraisa daudzas vielmaiņas problēmas, kas saistītas ar PCOS, piemēram, rezistence pret insulīnu, 2. tipa cukura diabēts un bezalkoholisko tauku aknu slimība.
Lai gan nav konstatēta saikne starp PCOS un pārtikas alerģijām un pārtikas nepanesamību, ēdot pārtiku, kas izraisa nevēlamās blakusparādības, var palielināt ķermeņa iekaisumu un, iespējams, PCOS simptomus pasliktināt. Lielākā daļa cilvēku domā zināt, vai viņiem ir alerģija pret pārtiku, jo reakcija parasti rodas nekavējoties. No otras puses, pārtikas nepanesamība vai jutīgums var būt grūti noteikt, jo simptomi ir mazāk izteikti un parasti parādās daudz vēlāk, varbūt pat pēc vairākām dienām.
Lūk, sievietēm ar PCOS būtu jāzina par uzturu, par to, kā tos pārbaudīt un kā tie atšķiras no pārtikas alerģijām un nepanesamības.
Kas ir pārtikas alerģija?
Pārtikas alerģijas ietekmē 6% līdz 8% bērnu un 4% pieaugušo. Visbiežāk sastopamie pārtikas alergēni pieaugušajiem ir čaulgliemji (garneles, vēži, omāri un krabji), piens, kvieši, sojas , zemesrieksti, rieksti (valrieksti) un olas.
Pārtikas alerģija ir patoloģiska atbilde uz pārtiku, ko iedarbojas uz organisma imūnsistēmu.
Pārtikas alergēni ir proteīni, kas nonāk asiņu plūsmā pēc pārtikas pārstrādes. No turienes viņi dodas uz mērķa orgāniem un audiem un izraisa alerģiskas reakcijas .
Nevēlamās blakusparādības pārtikai parasti sākas dažu minūšu vai dažu stundu laikā pēc norīšanas. Dažiem pārtikas produktiem vienkārši pieskaroties vai ieelpojot gaisā, var radīt alerģisku reakciju. Anafilakse ir rets, bet potenciāli letāls stāvoklis, kad vienlaikus skar daudzas ķermeņa sistēmas.
Pārtikas alerģijas pazīmes un simptomi var atšķirties atkarībā no visbiežāk sastopamajām lūpām, mutes un rīkles nieze, slikta dūša, vemšana, krampji vai caureja, kā arī ekzēma.
Pārtikas alerģiju diagnostika
Pārtikas alerģiju var diagnosticēt kuģa sertificēts alerģists, kas parasti veiks detalizētu vēsturi, fizisko eksāmenu un laboratorijas testus. Var būt nepieciešams saglabāt pārtikas dienasgrāmatu ar simptomu reģistrēšanu. Ādas izspiedes tests ir viens no noderīgajiem veidiem, kā pārbaudīt pārtikas alerģijas.
Eliminācijas diētas var arī palīdzēt noteikt, kādus pārtikas produktus jums ir alerģija. Iespējams, ka pārtikai vairākas nedēļas no diētas tiek pilnībā izvadītas, lai noskaidrotu, vai simptomi izzūd. Ja tiek novērots uzlabojums, aizdomās turētos pārtikas produktus var lēnām atkārtoti ievadīt vienu reizi, lai redzētu, vai simptomi rodas.
Pārtikas alerģiju ārstēšana
Kad pārtikas alerģija ir noteikta, vienīgā ārstēšana ir izvairīties no pārtikas. Tam nepieciešams rūpīgi izlasīt pārtikas marķējumu. Darbs ar reģistrētu dietologa diētu var palīdzēt ar maltītes plānošanu un uzturvielu vajadzību apmierināšanu. Epinefrīna pildspalvveida pilnšļirces vienmēr jāuzņem personām ar smagām alerģiskām reakcijām.
Kas ir pārtikas nepanesamība?
Kaut arī pārtikas alerģija ietekmē imūnsistēmu, pārtikas nepanesība vai jutība nav. Tā vietā dažreiz sauc par "pārtikas nekaitīgumu" un nepanesamību "ne-IgE pārtikas alerģija". Dažu cilvēku gremošanas sistēmas nevar pareizi sagremot pārtikas produktus.
Tiem, kuriem nav laktozes nepanesības, piemēram, tiem nav piena sagremošanas vajadzīgā enzīma. Kad šīs personas ēd piena produktus, tām parasti ir GI blakusparādības, piemēram, slikta dūša, gāze un caureja.
Tiem, kas cieš no uzbudināmā zarnu sindroma (IBS), FODMAP pieeja var būt noderīga, lai pārvaldītu simptomus. FODMAPs ir dažu cukuru un šķiedrvielu grupa diētā, kas var izraisīt GI slimību IBS slimniekiem. FODMAP ir akronīms, kas nozīmē Fermentable-oligo-di- un monosaharīdus un poliolus.
Pārtikas jutīgums ir izplatīts, taču daudzi cilvēki neapzinās, ka viņiem ir viens. Tas ir tādēļ, ka tiem, kuriem ir pārtikas jutīgums, parasti ir novēlota reakcija, kad simptomi var aizņemt līdz 72 stundām, lai parādās pēc ēšanas. Simptomi, kas saistīti ar pārtikas produkta jutīgumu, var būt caureja, nātrene, ekzēma, liekā gļotas, "smadzeņu migla", migrēnas, locītavu sāpes un nogurums. Pārtikas jutīgums ietekmē imūnsistēmu un var izraisīt iekaisumu . Sievietēm ar PCOS tas nozīmē palielināt iekaisumu, kas jau ir saistīts ar stāvokli.
Ja jums ir daži simptomi, kas uzskaitīti, un uzskatāt, ka jums ir jutība pret pārtiku vai pārtiku, ir svarīgi noskaidrot precīzus pārtikas produktus, kas izraisa simptomus. Pārtikas produkti, kas satur glutīnu, parasti tiek vainoti PCOS kopienā, izraisot daudzus pārtikas produktu jutīguma simptomus, piemēram, smadzeņu miglu un locītavu sāpes, kad patiesībā citi vainagojumi varētu būt vainīgie. Ir gudri iegūt testu, lai uzzinātu, par kādiem pārtikas produktiem jums ir jūtīgums, nevis pārveidojot diētu vai izslēdzot plašu pārtikas produktu sarakstu.
Pārtikas nepanesamības noteikšana
Pārtikas neiecietības diagnostika var būt sarežģīts process. Eliminācijas diētas parasti ir mazāk ticamas, jo, lai parādītu reakciju, var būt vajadzīgas dienas, un var būt vairāki pārtikas produkti. Daudzi veselības aprūpes speciālisti aicina veikt mediatora atbrīvošanas testu (MRT), kas ir asins analīze, kas var pārbaudīt lielu skaitu pārtikas nepanesamību.
Izvairīšanās no spēcīgākajiem pārkāpēja pārtikas produktiem var samazināt iekaisumu un simptomus. Ja pēc testa tika konstatēts, ka jums ir jutīgi pret konkrētu pārtiku vai pārtiku, ir svarīgi to noņemt no diētas ilgāku laiku, lai dziedinātu gremošanas sistēmu un imūnsistēmu. Cik ilgi jums ir nepieciešams, lai novērstu šo pārtikas produktu vai, ja jūs nekad tos nedrīkst, tas ir atkarīgs no indivīda. Ieteicams strādāt ar RDN, kas ir apmācīts pārtikas nekaitīguma jautājumos, lai palīdzētu jums palīdzēt un ieteiktu pārtikas aizstājējus, lai tie atbilstu uztura vajadzībām.
Sievietes ar PCOS, kuri iznīcina pārtikas produktus, kuriem tie ir jutīgi, parasti parasti ir vairāk enerģijas un mazāk simptomu. Daļa pieredzes samazinās to svara.
Ko darīt, ja jums ir aizdomas par pārtikas neiecietību?
Ja jums ir aizdomas, ka Jums ir alerģija vai nepanesība vai jutība pret pārtiku, jāmeklē ārstēšana. Veicot vajadzīgās izmaiņas uztura laikā, jūs jutīsieties labāk un uzlabosiet PCOS simptomus.
> Avoti:
> Ebejer K. Citokīnu loma polikvistu olnīcu sindromā. Ginekols Endokrinols. 2013 jūnijs, 29 (6): 536-40.
Tremellen K, Karma P. "Zarnu mikrobiozes disbioze (DOGMA) - jaunā teorija polikistisko olnīcu sindroma attīstībai." Medicīniskās hipotēzes 79.1 (2012): 104-112.
> Gonzalez F. "Policistisko olnīcu sindroma iekaisums: insulīna rezistences un olnīcu disfunkcijas pamatojums". Steroīdi 77.4 (2012): 300-305.