Alerģijas pret gliemenēm ir visbiežāk sastopamā pieaugušo pārtikas alerģija Amerikas Savienotajās Valstīs. Tas faktiski ir daudz biežāk pieaugušajiem nekā bērni: aptuveni diviem procentiem no amerikāņu pieaugušajiem ir čaulgliemju alerģija, un tikai 0,1 procenti bērnu ir stāvoklī.
Atšķirībā no daudzām pārtikas alerģijām, vēžveidīgo alerģijas pieaugums pieaugušajiem ir lielāks nekā agrā bērnībā.
Lielākā daļa cilvēku, kam ir čaulgliemju alerģija, pirmā reakcija ir pieaugušajiem. Kad esat izveidojis čaulgliemju alerģiju, tas parasti ir smags un pastāvīgi.
Simptomi čaulgliemju alerģijas jomā
Simptomi čaulgliemju alerģijas parasti parādās dažu minūšu laikā līdz divām stundām ēšanas vēžveidīgo. Šie simptomi var būt:
- ādas reakcijas, piemēram, nātrene vai ekzēma
- alerģisks konjunktivīts : niezošas, sarkanas, ūdeņainas acis
- gremošanas traucējumi, piemēram, slikta dūša , sāpes vēderā , vemšana vai caureja
- elpceļu simptomi, piemēram, sēkšana vai klepus vai iesnas
- angioneirotiskā tūska : lūpu, mēles vai sejas pietūkums
Gliemju alerģijas var izraisīt smagu reakciju, ko sauc par anafilaksi . Anafilakse ir ārkārtas ārkārtas situācija, kas prasa tūlītēju medicīnisko aprūpi.
Alerģija pret gliemenēm ir arī visizplatītākais ar vingrinājumiem izraisītas anafilaksijas cēlonis, kurā pārtikas alergēnas ēšanas un lietošanas kombinācija izraisa anafilaktisku reakciju.
Kas ir gliemji, jebkurā gadījumā?
Gliemenes tiek iedalītas divās ģimenēs: molusku un vēžveidīgo.
Mollusks ietver mīklas, austeres un kalmārus. Vēžveidīgie ietver garneļu, omāru un vēžus. Gliemenes var dzīvot svaigā vai sālsūdenī vai pat uz sauszemes - piemēram, zemes gliemeži ir vēžveidīgie.
Cilvēki, kuriem ir alerģija pret viena veida vēžveidīgajiem, piemēram, garnelēm, parasti ir alerģija pret visiem pārējiem vēžveidīgajiem.
Ja jums ir alerģija pret vēžveidīgajiem, jūs varat vai nevarat ēst moluskus, piemēram, mīklas vai austeres. Alerģijas pārbaude ir drošākais veids, kā noteikt, kuri čaulgliemji, ja tādi ir, varēs ēst.
Alerģisko olbaltumvielu čaulgliemjus (tropomyosin) ne tikai atrast jūras radības. Cilvēkiem ar čaulgliemju alerģijām var būt arī reakcijas pret putekļu ērcēm, tarakāniem vai citiem kukaiņiem.
Dzīvo ar čaulgliemju alerģiju
Tā kā nav izārstēt čaulgliemju alerģiju, jūsu stāvokļa pārvaldīšana nozīmē izvairīties no visiem vēžveidīgajiem un sagatavoties turpmākajām reakcijām. Ja jums ir diagnosticēta smaga čaulgliemju alerģija, ārsts Jums parakstīs epinefrīna automātisko injektoru (ko parasti sauc par Epi-Pen), kas jums vienmēr būs jānes kopā ar jums.
Izvairīšanās no čaulgliemjiem var šķist viegli, bet pārtikas alergēni var aizbiedēt pārsteidzošās vietās. Jums vajadzēs iemācīties lasīt etiķetes, lai izvairītos no vēžveidīgajiem un iemācītos uzdot jautājumus, kad ēdat restorānos .
ASV Pārtikas alerģiju marķēšanas likums ( FALCPA ) ietver vēžveidīgo čaulgliemjus kā vienu no lielākajiem astoņiem alergēniem, kas jāizsauc uz pārtikas produktu etiķetēm. Tomēr mīkstmieši nav iekļauti, kas nozīmē, ka ražotājiem nav jāuzskaita sastāvdaļu sarakstos klinšu, austeru, mīdiju, ķemmīšgliemeņu vai citu mīkstmiešu klātbūtne.
Ja jums ir alerģija pret vēžveidīgajiem vēžveidīgajiem, jums, iespējams, ir jutība pret mīkstmiešiem. Alerģijas testēšana var palīdzēt jums noteikt, vai mīkstmieši jums ir droši ēst, vai arī jums ir jāizvairās no tiem.
Rūpīgi jāizlasa sastāvdaļu marķējumi, ja jums ir čaulgliemju alerģijas.
Vai jods ir problēma?
Pirms vairākiem gadiem ārsti uzskatīja, ka cilvēkiem, kuriem bija alerģija pret vēžveidīgajiem, var arī reaģēt uz jodu, tostarp jodu, ko izmanto medicīniskajā attēlojumā. Faktiski dažās vecās medicīniskās veidlapās vēl joprojām tas tiek minēts kā jautājums.
Bet tas nav taisnība - tagad mēs zinām, ka, ja jums ir alerģija pret vēžveidīgajiem, jums nav jāizvairās no joda.
Tas nozīmē, ka var būt alerģija pret pašu jodu vai joda formām, ko izmanto medicīniskajā attēlojumā. Bet, ja jums ir šī alerģija, tas nav saistīts ar čaulgliemju alerģiju, tāpēc jums nav jāuztraucas par krusteniskām reakcijām.
Zivju saindēšana: nav alerģija
Alerģijas nav vienīgie medicīniskie nosacījumi, kas saistīti ar čaulgliemjiem. Jūras saindēšanās (saukta arī par paralītisku čaulgliemju saindēšanās un sarkanā plūdmaiņa) ir stāvoklis, ko izraisa ļoti spēcīgs toksīns, ko sauc par saksitoksīnu, ko izdalījuši aļģu tipa organismi, kas dzīvo divu gliemju mīkstmiešiem, piemēram, mīklas un austeres.
Simptomi var būt tirpšana vai dedzināšana mutē vai ekstremitātēs, slikta dūša, vemšana un caureja, un parasti tas rodas 30 minūšu laikā pēc ēšanas ar taurētiem čaulgliemjiem. Šos simptomus var sajaukt ar alerģisku reakciju.
Čaulgliemju saindēšanās var būt ļoti nopietna vai pat letāla. Ja pēc vēdera ēšanas rodas kāds no šiem simptomiem, meklējiet neatliekamo medicīnisko palīdzību.
Avoti:
Pārtikas alerģijas pētniecība un izglītība. Čaulgliemju faktu lapa. Piekļūts 2016. gada 11. februārim.
Nacionālais alerģijas un infekcijas slimību institūts - sponsorēta ekspertu grupa. Pārtikas alerģiju diagnostikas un pārvaldības vadlīnijas Amerikas Savienotajās Valstīs: NIAID sponsorētās ekspertu grupas ziņojums. Alerģijas un klīniskās imunoloģijas žurnāls. Sējums 126, 6. izdevums, pielikums, Lapas S1-S58, 2010. gada decembris
Sheerin, Kathleen A. "Seafood alerģija." Alerģijas un astmas advokāts . 2007. gada 9. jūnijs.