Kaut kas padara amerikāņu taukus. Un pēdējos gados vairāk nekā puse no visiem amerikāņiem iztērē vairāk nekā 16 miljardus dolāru gadā, meklējot neskaidru atbildi.
Saskaņā ar televīzijas reklāmu plūsmu, pēdējais ļaundaris cīņā ar izliecieni nav viens no parastajiem aizdomās turētajiem, piemēram, ātrās ēdināšanas, mazkustīga dzīvesveids vai ļaundabīgs "carbs". Nē, vaininieks ir hormons, ko sauc par kortizols.
Kortizols ir hormons, ko ražo virsnieru dziedzeris, kad organisms strādā. Jūsu hipotalāms, izmantojot hipofīzes, virzās uz virsnieru dziedzeru, lai izdalītu gan kortizolu, gan adrenalīnu. Kortizols tiek atbrīvots kā daļa no ikdienas hormonālā cikla, taču abi hormoni var izdalīties reaģējot uz uztverto stresu - gan fizisko, gan emocionālo - kā daļu no ķermeņa cīņas vai lidojuma reakcijas, kas ir būtiska izdzīvošanai. Adrenalīns padara jūs enerģisku un modrību un palielina vielmaiņu. Tas arī palīdz tauku šūnām atbrīvot enerģiju. Kortizols palīdz organismam kļūt vēl efektīvāk ražot no olbaltumvielām glikozi, un tas ir paredzēts, lai palīdzētu ātri palielināt ķermeņa enerģiju stresa laikā.
Tas nav klasisks cīņas vai lidojuma stress, kas, domājams, rada svara problēmas, jo šajās situācijās strauji notikumi tiek ātri atrisināti, un kortizola izdalīšanās tiek absorbēta mūsu sistēmās, pateicoties pieaugošai apgrozībai, ko nodrošina skaņu sirdis.
Tā vietā daži eksperti tagad uzskata, ka daudzu cilvēku problēma dažādu iemeslu dēļ ir pastāvīga stresa stāvoklī. Tas noved pie pastāvīga liekā kortizola ražošanas līmeņa. Kortizola pārākums stimulē glikozes ražošanu. Šo glikozes pārpalikumu parasti pārvērš par taukiem, izbeidzot uzglabāto tauku saturu.
Ir vairāki pētījumi, kas parādīja, ka tauku šūnas, pārmērīgi daudz adrenalīna klātbūtnē, var izturēt pret adrenalīna iedarbību. Galu galā tauku šūnas nereaģē uz virsnieru stimulāciju, lai atbrīvotu taukus, bet, pateicoties augsta kortizola klātbūtnei, viņi vairāk reaģē uz tauku uzglabāšanu. Tajā pašā laikā augsts cirkulējošā kortizola līmenis palielina aptaukošanās risku un palielina tauku uzglabāšanu - un jo īpaši vēdera aptaukošanos, vienu no visbīstamākajiem aptaukošanās veidiem, un to, kas palielina metaboliskā sindroma , diabēta un sirds slimība .
Rezistence pret insulīnu un metabolisko sindromu
Viens no faktoriem, ko mēs zinām, var izraisīt kortizola nelīdzsvarotību, ir pārāk liels vienkāršu ogļhidrātu patēriņš. Kad esat ēduši vienkāršu ogļhidrātu koncentrāciju - piemēram, konfekšu bārā un / vai soda veidā, ķermenis rada spēcīgu insulīna reakciju, lai novērstu cukura līmeņa pārsniegšanu asinīs. Savukārt šī lielā atbildes reakcija insulīnā var izraisīt dramatisku cukura līmeņa pazemināšanos asinīs - reizēm līdz līmenim, kas ir pat pārāk zems - 3 līdz 5 stundu laikā pēc vienkārši ogļhidrātu ēšanas. Kad glikozes līmenis asinīs samazinās, tas izraisa virsnieru stresa hormonu, tostarp adrenalīna un kortizola, pieaugumu.
(Dažreiz tas var izraisīt nervozitāti, trauksmi, aizkaitināmību un pat sirdsklauves. Tā ir parādība, kas novērota dažiem bērniem, kad viņiem ir bijis "pārāk daudz cukura").
Viena un tā pati insulīna, glikozes un virsnieru stres hormona līmeņa insulīna, augšanas un lejupslīdes modelis vai nu vispār nenotiek, vai tiek smagi noslīpēts pēc sarežģītu ogļhidrātu, olbaltumvielu, tauku satura ēšanas, līdzsvarota maltīte, kas satur taukus, olbaltumvielas un šķiedrvielu ogļhidrātus, jo pārstrādāšanas un absorbcijas procesi tiek palēnināti.
Laika gaitā var paaugstināties glikozes līmenis asinīs vairāku iemeslu dēļ:
- Pārāk daudz ogļhidrātu , īpaši vienkāršu, rafinētu ogļhidrātu, patēriņš
- Ēd pārāk daudz kaloriju, tāpēc šīs pārmērīgās kalorijas tiek uzglabātas kā tauki, un pēc tam atbrīvo kā glikozi
- Ļoti augsts stresa līmenis stimulē kortizola ražošanu
- Citi disfunkcijas metabolisma un hormonālas sistēmās
Tad var notikt kaut kas pazīstams kā "rezistences pret insulīnu". Insulīna rezistences gadījumā smadzenes un dažas ķermeņa šūnas nespēj reaģēt uz insulīna klātbūtni asinīs.
Tas nav tik nopietns kā diabēts, kurā šūnas nespēj nosūknēt pietiekami daudz insulīna, lai uzturētu drošu cukura līmeni asinīs. Tā vietā insulīna līmenis patiešām var būt augsts, un aizkuņģa dziedzeris turpina izsūknēt vēl vairāk insulīna, mēģinot glabāt glikozi, kas paliek asinīs. Bet šūnas nevar reaģēt uz atbrīvoto insulīnu un glikozi turpina cirkulēt asinsritē. Tad, kad jūs ēdat, glikozes līmenis palielinās vēl augstāk. Pēc pāris gadiem pārmērīgi apstrādātais aizkuņģa dziedzeris sāk riepu un var zaudēt spēju jebkādā veidā ražot jebkuru insulīnu, izraisot 2. tipa cukura diabētu. Faktiski insulīna rezistenci dažreiz sauc par pirmsdiabēta, jo tas bieži noved pie 2. tipa cukura diabēta.
Augsts insulīna līmenis, kas cirkulē asinsritē, arī stimulē tauku un aminoskābju uzglabāšanu un novērš tauku un olbaltumvielu sadalīšanos. Tas arī novērš glikagona izdalīšanos.
Tauku šūnas vēderā ir īpaši jutīgas pret augstu insulīnu un ir ļoti efektīvas, lai uzglabātu enerģiju - daudz vairāk, lai tauku šūnas, ko jūs atrast citās jomās, piemēram, apakšējā ķermeņa (ti, gurni, aizmugurē, augšstilbiem). Tāpēc, ka vēdera tauku šūnas ir tik tuvu jūsu gremošanas orgāniem, un vēdera rajonā cirkulē plašs asinsvadu tīkls, turklāt tauku šūnām ir pat vieglāk uzglabāt lieko glikozi.
Insulīna rezistence - pirms tā ir sasniegusi pilna mēroga 2. tipa cukura diabētu - ir atgriezenisks stāvoklis. Vingrinājumi, vienkāršu ogļhidrātu samazināšana un kaloriju samazināšana var palīdzēt samazināt insulīna līmeni. Izmantojot vingrinājumu, šūnas efektīvāk reaģē uz insulīnu, kas tad palīdz samazināt glikozes lieko daudzumu asinīs pirms tā tiek uzglabāts kā tauki. Mazāk parasto ogļhidrātu samazina kopējo asins glikozes līmeni asinīs. Un izvairoties no pārēšanās, tas novērš lieko kaloriju daudzumu no visiem avotiem, lai tās nonāk asinsritē kā glikoze. Jo mazāk glikozes, jo mazāk insulīna un kad insulīna līmenis ir zems, ķermenis kļūst par tauku rezervēm enerģijai un sāk sadalīt lielas tauku molekulas taukskābēs, lai iegūtu vieglu enerģijas ražošanu. Daži uztura bagātinātāji, tostarp kanēlis un glikozols, arī var palīdzēt samazināt insulīna līmeni. Un recepšu zāles, piemēram, Glucophage (metformīns), var palīdzēt paaugstināt jutību pret insulīnu.
Ja insulīna rezistence ir nekonstatēta, tā var attīstīties līdz stāvoklim, kas pazīstams kā metaboliskais sindroms (agrāk pazīstams kā "X sindroms"). Metabolisma sindromu parasti raksturo ar rezistenci pret insulīnu, paaugstinātu holesterīna un triglicerīdu līmeni, kā arī aptaukošanos. Metabolisma sindroms izraisa daudz lielāku sirds slimību un insultu risku .
Metabolisma sindroma oficiālie diagnostikas kritēriji ietver:
- Aptaukošanās - ar ķermeņa masas indeksu (ĶMI) ir lielāks vai vienāds ar 25
- Vēdera aptaukošanās (vidukļa apkārtmērs ir> 40 collas vīriešiem un sievietes vairāk nekā 35 collas)
- Triglicerīdu līmenis virs 150 mg / dl
- Zems ABL holesterīna līmenis ir mazāks par 40 mg / dl vīriešiem un <50 mg / dL sievietēm
- Augsts asinsspiediens, lielāks vai vienāds ar 130/85 mm Hg
- Augsts glikozes līmenis tukšā dūšā, ja cukura līmenis tukšā dūšā pārsniedz 110 mg / dl
Daži eksperti lēš, ka ASV, kuriem ir viens no četriem jeb 47 miljoniem pieaugušo, ir vielmaiņas sindroms. Paredzams, ka šie skaitļi pieaugs, salīdzinot ar iedzīvotāju vecumu.
CortiSlim domstarpības
Saskaņā ar Shawn Talbott, Ph.D. un William Kraemer - grāmatas "Cortisol Connection" autori - stresu, un rezultātā hroniska kortizola pārslodze liek justies nogurstoša un neskaidra. Tātad jūs pārlejiet atjaunot savu enerģiju un komfortu pats. Rezultāts? Uzkrāta papildu collas ap vidu.
Balstoties uz šo teoriju, Talbots ir formulējis dārgu papildinājumu, kas tiek plaši reklamēts tiešsaistē, žurnālos un kabeļu un tīklu televīzijā. Saskaņā ar reklāmas datiem, lietojot dienas devu - CortiSlim - vajadzētu palīdzēt nomākt kortizola līmeni. Ja kortizola kontrole ir pārtraukta, jums vajadzētu samazināt savu tendenci uzglabāt taukus un zaudēt nevēlamo svaru. (Vēl viens plaši reklamētais produkts, ko sauc par Relacore, apgalvo, ka tā veic daudz tādu pašu burvību.) Gan CortiSlim, gan Relacore tiek klasificēti kā augu izcelsmes piedevas, kas nozīmē, ka tām nav jāveic testi vai pētījumi, lai atbalstītu šīs prasības.
CortiSlim, kas parasti maksā 50 dolārus par viena mēneša 60 kapsulas piegādi, satur kopējās sastāvdaļas, tostarp C vitamīnu, kalciju, hromu, kā arī to, ko viņi apgalvo, ir magnolijas mizas ekstrakta, l-teanīna, zaļās tējas īpašnieka maisījums lapu ekstrakts, rūgtu apelsīnu mizas ekstrakts, banaba lapu ekstrakts un vanādijs. Relacore, 90 kapsulās 50 USD apmērā, ietver arī C vitamīnu, kalciju, B vitamīnus, magniju, magnolijas mizu, kā arī dažādus ziedus un saknes, kā arī aminoskābes fosfatidilserīnu.
Tajā pašā laikā zaļā tējas lapu ekstraktā ir liels kofeīna daudzums, un rūgta oranža, kas pazīstama arī kā sinefrīns, ir stimulējošs līdzeklis, kas līdzinās tagad aizliegtajai efedrai. Kaut arī stimulatori dažreiz var mākslīgi palielināt vielmaiņu, tiem var būt nelabvēlīgi, dažkārt pat nāvējoši efekti uz diētu, jo tie var paaugstināt sirdsdarbības ātrumu un asinsspiedienu.
Dr Pamela Peeke, Cīņas Fat pēc 40. gada autors, arī pauž bažas par augstu kortizola piedevu lietošanu. Peek ir norūpējies, jo domājamais augsts vēdera aptaukošanās kortizola simptoms faktiski var norādīt uz metabolisma sindromu, ieskaitot ar to saistītas sirds problēmas vai paaugstinātu asinsspiedienu, un tas var būt nediagnosticēts un neapstrādāts.
Parasti dažos pētījumos ir pierādīts, ka dažas sastāvdaļas, piemēram, kalcija un fosfatidilserīna, nedaudz ietekmē svaru, bet parasti daudzumos, kas lielāki par šiem produktiem.
Kopumā ir maz pierādījumu, izņemot pētījumus, ko ražotāji paši izstrādājuši, lai tos izmantotu reklāmā, ka CortiSlim formulējums var sniegt jebkādu unikālu ietekmi uz kortizola līmeni.
2004. gada oktobra beigās Federālā tirdzniecības komisija arī atzina, ka CortiSlim ir izvirzījusi dažus apgalvojumus. Tas bija jāmaksā veidotājiem, tostarp Šonam Talbotam, ar nepatiesu reklāmu. FTC teica viņiem, ka viņiem ir jāpārtrauc un jāizslēdz reklāma, ka CortiSlim garantē pastāvīgu svara zudumu no 10 līdz 15 mārciņām un ka to nodrošina 15 gadu zinātniski pētījumi.
Lai risinātu federālās tirdzniecības komisijas bažas, CortiSlim ir izveidojis dažas jaunas televīzijas reklāmas. Bet paliek tiesa, ka papildinājums, iespējams, nedaudz ietekmē svara zudumu un var pat radīt draudus veselībai, ja cilvēki to aizmiguši un ignorē iespējamās sirds slimības pazīmes vai paaugstinātu asinsspiedienu.
Saskaņā ar nesen izdotu rakstu Salt Lake City Tribune , Talbots un viņa partneri ir iztērējuši vairāk nekā 50 miljonus dolāru no izmisuma dieters, kas nopirka savu produktu. Daži kritiķi ir apsūdzējuši Talbottu par nopietnu patērētāju krāpšanu un par to, ka FTC ir ieteicams ņemt pietūku uz rokas, apmaiņā pret ātru buksu, kas nopelnīts par nenojaušiem klientiem.
Tātad, ko jūs varat darīt, ja vēlaties samazināt kortizola līmeni?
Kortizola samazināšana
Ja mēs pieņemam, ka hronisks stress un paaugstināts kortizols var būt faktori svara problēmu risināšanā, ko mēs varam paveikt, papildus tam, ka tiek samazināts par 50 ASV dolāriem mēnesī piemaksām, kuras ir apšaubāmi efektīvas?
Pirmkārt, koncentrēties uz stresa noturību. Piemēram, viena no vislabākajām lietām, lai samazinātu stresu un uzlabotu jutīgumu pret insulīnu, ir regulāra fiziskā aktivitāte, pat ikdienišķa gājiens.
Otrkārt, praksē stresa mazināšanas metodes - piemēram, jogas, tai chi, meditācijas, elpošanas vingrinājumi, dusmu vadības terapija, terapeitiskā masāža, klausoties nomierinošu mūziku vai citus līdzīgus paņēmienus. Šīs pieejas veidi var palīdzēt samazināt ķermeņa fizioloģisko reakciju pret ikdienas stresa faktoriem.
Treškārt, pietiekami gulēt! 2004. gada novembrī mēs redzējām pētījumu, kurā parādīta saikne starp nepietiekamu miegu un svara problēmām . Hroniska miega trūkums palielina stresu, samazina imūnsistēmu un palielina iespējamību, ka jums būs liekais svars. Faktiski pētnieki atklāja, ka tie, kas bija starp 32 un 59, kuri gulēja četras stundas vai mazāk par nakti, bija 73 procenti biežāk aptaukojušies nekā tie, kas katru nakti gulēja no septiņām līdz deviņām stundām. Tātad piesaisties un saņemt tos zzz.
Visbeidzot, tiem, kuri joprojām vēlas izmēģināt piedevas, es iesaku jums sākt, iegūstot manas grāmatas "Vairogdziedzera diēta" eksemplāru. Man ir vesela nodaļa, kas veltīta svara zuduma un metabolisma bagātinātāju priekšmetam, novērtējot tos, balstoties uz dažādiem pētījumu rezultātiem, un apspriežot to priekšrocības un trūkumus. Grāmatā ir izklāstīti dažādi dažādi papildinājumi, kurus jūs varat izmēģināt un ilgi apspriest tādus, par kuriem esmu atradis darbu, kas man īpaši noderīgs.
Un, ja jūs esat apņēmies vismaz izmēģināt konkrētu piedevu kopumu, kas atrodams CortiSlim vai Relacore, paturiet prātā, ka jūs varat vismaz ietaupīt naudu. Ir arī citi zīmoli, kas piedāvā vienādu sastāvdaļu kombināciju līdzīgos daudzumos, ievērojami mazāk izmaksās. Piemēram, CortiSol bilance ir līdzīga CortiSlim, bet tā izmaksā apmēram pusi no cenas, un Relora pēc avota Naturals ir līdzīga Relacore).