Cēloņi aptaukošanās
Ir noskaidroti vairāki cēloņi un faktori, kas veicina aptaukošanos . Lielākā daļa no tiem ietilpst izvēlētajā ēdienkartē un dzīvesveida kategorijā, bet dažiem var būt bioloģisks pamats, piemēram, pamatā esošs veselības stāvoklis vai īpaša ģenētiska saikne. Kļūšana vairāk informēts par visām iespējām var palīdzēt novērst aptaukošanos un zaudēt lieko svaru.
Diētas cēloņi: cukurs
No visiem aptaukošanās cēloņiem daudzi eksperti ir norādījuši, ka pievienotā cukura pārmērīgu patēriņu uzskata par vistiešāko cēloņsakarīgo faktoru ilgstošai aptaukošanās attīstībai.
Ievērojiet, ka termins "pievienots cukurs" attiecas uz visiem pārtikas produktiem pievienotajiem cukuriem, un tie ietver visus cukurus, nevis dabiskos.
Ir ziņots, ka vidējais amerikāņu patērē 22 tējkarotes cukura dienā. Ņemot vērā to, ka Amerikas Savienoto Valstu sirds asociācija iesaka, ka pievienotā cukura patēriņš katru dienu sievietēm nepārsniedz sešus tējkarotes, bet vīriešiem - deviņus tējkarotes dienā, ir viegli redzēt, kā pievienots cukurs rada maksu, ja runa ir par svarīgākajiem cēloņiem, kas izraisa aptaukošanos un diabēta epidēmijas .
Daļa no problēmas, kad runa ir par pievienotajiem cukuriem, ir tas, ka pievienotais cukurs iet pa daudziem nosaukumiem . Tātad, ja vien jūs rūpīgi neizlasīsiet sastāvdaļu marķējumu, iespējams, ka jūs nezināt, cik dažāda veida cukurs ir pievienots tam, ko jūs ēdat vai dzerat.
Pārtikas ražotāji ir atraduši daudzas dažādas metodes un avotus, kā pievienot cukuru pārtikai, sākot no kečupa līdz graudaugiem, līdz bezalkoholiskiem dzērieniem, tādēļ meklējiet šādus norādījumus uz etiķetēm: jebkura sastāvdaļa, kas beidzas ar "-ose" (piemēram, maltoze, dekstroze, saharoze, fruktoze, laktoze, augsta fruktozes kukurūzas sīrups), melase, niedru cukurs, kukurūzas saldinātājs, iztvaicēta cukurniedru sula, jēlcukurs, sīrups un augļu sulu koncentrāts.
Galvenie pievienotie cukuri mūsu uzturs ir bezalkoholiskie dzērieni, konfektes, kūkas, cepumi, pīrāgi, augļu dzērieni, piena deserti un piena produkti (piemēram, saldējums un saldināts jogurts) un graudaugi. Lielākajā daļā saldinātu dzērienu un augļu dzērienu ir tik daudz pievienotā cukura, faktiski, ka daži eksperti tos sauc par "šķidru cukuru".
Diētas cēloņi: kalorijas
Kaut arī iepriekšējā domāšana par aptaukošanās cēloņiem bieži ir vērsta uz "kaloriju kaloriju izslēgšanu", tas nozīmē, ka patērējošas liekās kalorijas bez degšanas tās rada svara pieaugumu, mēs tagad zinām, ka visas kalorijas nav radītas vienādi.
Piemēram, kalorijas, kas nāk no barojošiem avotiem, piemēram, veseliem augļiem un dārzeņiem, jums noteikti ir veselīgākas nekā tādu pašu daudzumu kaloriju, kas nāk no rafinētas saldumiem, piemēram, konfektes vai citi deserti. Tādējādi pēdējie ir pazīstami kā "tukšas kalorijas", un neveselīgie pārtikas produkti, kas tos piegādā, ir pazīstami kā "kaloriju blīvi" pārtikas produkti.
Šādi kaloriju blīvie pārtikas produkti, kas satur cukurus, rafinēti ogļhidrāti un kartupeļu čipsi, kā arī daudzi citi, arī satur daudz cukura, neveselīgu tauku un / vai sāli.
Uztura cēloņi: Piesātinātie tauki
Ir svarīgi atzīt, ka pastāv gan "labie tauki", gan "slikti tauki". Pēdējā kategorijā ietilpst piesātināti tauki un trans-taukskābes. Lai gan FDA ir aizliegusi trans-taukskābes no ASV pārtikas tirgus, piesātinātie tauki joprojām ir pārāk daudzi un visbiežāk tie ir atrodami dzīvnieku izcelsmes produktos, piemēram, sarkanā gaļā un piena produktos.
Piesātināto tauku patēriņš ir saistīts ar lielāku sirds un asinsvadu slimību risku un, ņemot vērā to, ka pārtikā ar augstu piesātināto tauku saturu bieži ir kaloriju blīvs, tas, iespējams, arī ir svarīgs liekā svara veidošanās procesā.
No otras puses, "labie tauki" ir mono- un polinepiesātināti tauki, piemēram, olīveļļas, avokado un koku rieksti. Tika konstatēts, ka šo veselīgo tauku patēriņš samazina sirds slimību un insultu risku, neradot papildu svara pieaugumu.
Faktiski šie veselīgie tauki ir svarīga Vidusjūras diētas sastāvdaļa, kuru rūpīgi pētījumi ir atraduši vienu no veselīgākajām diētām pasaulē, kad runa ir par sirds un asinsvadu slimību novēršanu.
Citas diētas cēloņas
Ir arī citi ar uzturu saistīti ieradumi, kas apdraud jūs arī aptaukošanos. Viena no šādām diētām, kas saistīta ne tikai ar aptaukošanos, bet arī ar sirds slimībām un insultu, ir dienvidu stila diēta, kas raksturīga dienvidaustrumu Savienotajām Valstīm.
Amerikāņu dienvidos, kā reģionā kopumā, atkārtoti ir konstatēts, ka visaugstākais ir aptaukošanās un diabēts, no kuriem abi ir insulta un sirds un asinsvadu slimību riska faktori. Un pētnieki ir noskaidrojuši, ka ēdieni, kas galvenokārt ir cepti ēdieni, kā tas ir izplatīts dienvidos, rada ārkārtīgi augstu sirdslēkmes un insulta risku, nemaz nerunājot par aptaukošanos.
Citi diētas faktori, kas ir saistīti ar lielāku aptaukošanās risku, izņemot iepriekšminēto, ietver to, ka nepietiek veselu augļu un dārzeņu ikdienas uzturā un ēdienu gatavošana mazāk nekā septiņas reizes nedēļā.
Vienkāršas uztura izmaiņas, kuras jūs varat veikt
Ņemot vērā zināmos uztura cēloņus par aptaukošanos, ir vienkāršas izmaiņas, kuras jūs varat izdarīt ar jūsu ēšanas paradumiem, kas palīdzēs jums zaudēt svaru un novērst aptaukošanos.
Sip gudri
Pirmkārt un galvenokārt, iznīciniet visus cukura dzērienus no diētas . Padariet ūdeni tavam dzērienam; Nesalda tēja un kafija ir arī labi. Izvairieties no enerģijas dzērieniem vai sporta dzērieniem, kas ne tikai satur lielu pievienotā cukura daudzumu, bet ir parādījušies (enerģētisko dzērienu gadījumā), kas rada potenciālas briesmas sirds un asinsvadu sistēmai.
Izvairieties no saldinātājiem
Ja jūtat, ka jums jāizmanto saldinātājs, izvēlieties nelielu medus daudzumu, kas ir dabiska alternatīva un ir pierādīts, ka tam piemīt antibakteriālas īpašības. Jāizvairās no mākslīgiem saldinātājiem, jo tie ir saistīti ar aptaukošanos un diabētu .
Get Cooking
Kad vien iespējams, sagatavojiet mājās gatavotu ēdienu. Mēs jau zinām, ka mēs kā nācija ēdam pārāk daudz un pārāk bieži, un jo īpaši ātrās ēdināšanas patēriņš ir saistīts ar aptaukošanās epidēmiju.
Pētījumi, kuros aplūkots mājas maltīšu sagatavošanas biežums, ir atklājuši, ka sievietes, kas pagatavoja maltītes mājās, maz ticams, ka tie saņems svaru. Viņiem arī mazāk attīstījās 2. tipa cukura diabēts.
Gravitate ceļā uz augu izcelsmes pārtikas produktiem
Augu barības uztura ēdināšana ir saistīta ar lielāku vispārējo veselību un daudz mazāku aptaukošanās līmeni. Lai to panāktu, katru ēdienu piepildiet plāksni ar veseliem dārzeņiem un augļiem. Uzkodām ēst neapstrādātus riekstus, piemēram, mandeles, indijas, riekstus un pistācijas (visas ir saistītas ar sirds veselību). Ejiet viegli (vai pilnībā novēršiet) olbaltumvielu avotus, kas ir smagi piesātinātie tauki, piemēram, sarkanā gaļa un piena produkti.
Augļi un dārzeņi ir zemu kaloriju pārtikas produkti. Pasaules Veselības organizācijas (PVO) ziņojumā teikts, ka ir pārliecinoši pierādījumi tam, ka augļu un dārzeņu ēšana mazina aptaukošanās risku.
Salīdzinot ar augsta kaloriju pārtikas produktiem, augļi un dārzeņi, visticamāk, veicinās aptaukošanos vai lieko svaru. Un, tā kā tajos ir vairāk barības šķiedrvielu un citu uzturvielu, tie ir saistīti ar zemāku diabēta un insulīna rezistences risku. To pašu iemeslu dēļ viņi arī liek cilvēkiem justies pilnīgi ar mazākām kalorijām, turpinot palīdzēt novērst svara pieaugumu.
Lifestyle Cēloņi
Jūs varētu būt pārsteigts par to, cik ikdienas dzīvesveida paradumi laika gaitā var veicināt aptaukošanās attīstību. Īpašas bažas rada aizvien mazāka elpošana ka arvien vairāk cilvēku visā pasaulē ir pieņēmuši.
No braukšanas līdz darbam katru dienu sēžot pie rakstāmgalda stundām beigās un pēc tam daudziem, dodoties mājās un sēžot televizora priekšā, daudzi no mums joprojām ir sēdoši pārāk ilgi katru dienu, un tas ir saistīts svara pieaugums un aptaukošanās.
Faktiski ne tikai ir mazkustīgs dzīvesveids, kas saistīts ar lielāku aplauzuma, vēža un sirds un asinsvadu slimību risku, bet pētījumi liecina, ka sēžot vēl 30 minūtes var būt kaitīgs efekts visā organismā.
Pētījumā, kurā tika izpētītas sirds skenēšanas un fiziskās aktivitātes ieraksti par vairāk nekā 2000 pieaugušajiem, kas dzīvo Dallasā, pētnieki konstatēja, ka katra stunda, kas pavadīta tīri nometīgā stāvoklī dienā, bija saistīta ar 14 procentiem palielinātu koronāro artēriju kalcifikāciju (kalcija koronāro artēriju , kas ir aterosklerozes marķieris, pazīstams arī kā "artēriju sacietēšana" vai arteriālā plāksne).
Vēl viens aptaukošanās cēlonis, kas, šķiet, ir saistīts ar mūsdienu dzīvesveidu, ir miega trūkums . Lielākā daļa pētījumu ir parādījuši, ka septiņas līdz deviņas stundas pēc nepārtraukta miega uz nakti ir vajadzīgi, lai gūtu labumu no labas miega, ieskaitot tos, kas saistīti ar aptaukošanās profilaksi .
Citi pētījumi liecina, ka gulēt pārāk vēlu var izraisīt svara pieaugumu , īpaši pusaudžiem un jauniešiem.
Vēl viena mūsdienu dzīvesveida sekas, kas var izraisīt svara pieaugumu un aptaukošanos, ir hronisks stress . Ir daudzi veidi, kā hronisks stress ir saistīts ar lieko svaru un aptaukošanos. Ja jūs kādreiz esat devis emocionālai ēšanas vai "komforta ēdiena" vēlēšanās, jūs no sevis zināt, kā stresa var ietekmēt ēdienu.
Papildus tam, pastāvot hroniskam stresam, ķermenis aktivizē bioloģiskos ceļus, kas ietver stresu saistītus faktorus un stresa hormonus, tādus kā kortizols, kas arī liek ķermenim vēl vieglāk noturēt papildu svaru.
Daži no veselīgākajiem veidiem, kā pārvarēt stresu, arī izpaužas kā veidi, kā kļūt mazāk sēdošiem un cīnīties ar aptaukošanos kopumā. Tie ietver regulāru pastaigāšanu, treniņu izstrādi, laika pavadīšanu kopā ar mājdzīvnieku un laiku, kas nepieciešams, lai pagatavotu un baudītu mājās gatavotu maltīti.
Medicīniski cēloņi
Ir daži medicīniski traucējumi, kas var būt saistīti ar lieko svaru un aptaukošanos. Daži no šiem nosacījumiem ietver hipotīroidismu , policistisko olnīcu sindromu un Kušinga sindromu , nosaucot dažus.
Daži medikamenti, piemēram, daži antidepresanti, ļoti labi saistīti ar svara pieaugumu.
Ja jūs domājat, ka pēc medicīniska rakstura stāvokļa jūs varat iegūt svaru vai esat pamanījuši svara pieaugumu pēc zāļu lietošanas sākšanas, noteikti apspriedieties ar savu ārstu. Tie ir aptaukošanās cēloņi, kurus var ārstēt un kurus parasti var mainīt, taču to ir nepieciešams veikt medicīniski.
Ģenētiskās saites
Bioloģiskās saites uz aptaukošanos, tostarp konkrētas gēnu mutācijas, tiek pastāvīgi pētītas un atklātas. Piemēram, zinātnieki jau ir atklājuši gēnu, kas pazīstams kā FTO gēns, kas var radīt tendenci uzturot ēšanas un attīstīt aptaukošanos pusaudžiem .
FTO gēns, šķiet, ir saistīts arī ar ietekmi uz apetīti, uzturu un ķermeņa masas indeksu (ĶMI). Pamatojoties uz pētījuma rezultātiem, pētnieki tagad uzskata, ka var būt saistība starp FTO, ēšanas traucējumiem un aptaukošanos.
Pētījumā, kurā piedalījās gandrīz 1000 pacienti Dienvidāfrikā, zinātnieki atrada četrus ģenētiskos marķierus (no kuriem viens bija FTO gēns), kuri 13 gadu vecumā bija saistīti ar augstāku ĶMI.
Vēl viens pētījums par FTO ietekmi vairāk nekā 3000 ķīniešu bērniem atklāja, ka FTO ietekme uz augstāku ĶMI palielināja arī paaugstināta asinsspiediena (hipertensijas) risku, ko, kā zināms, izraisa aptaukošanās.
Šādu saišu atklāšana var būt svarīga jauniem aptaukošanās ārstēšanas veidiem. Ir pat iespējams, ka gripas terapiju kādreiz var izmantot, lai ārstētu aptaukošanos .
Vārds no
Ir daudz zināmu aptaukošanās cēloņu. Ja atzīsiet, ka kāds no iepriekš minētajiem gadījumiem attiecas uz jums vai mīļoto personu, apņemieties rīkoties, lai novērstu cēloni, paturot prātā, ka pat mazie pielāgojumi jūsu dzīvesveidam un uzturam ikdienā var palielināties ilgtermiņā. Lielāka priekšstata par jūsu ilgtermiņa veselību ir vērts dažas mazas izmaiņas jūsu ikdienas rutīnas.
Avoti:
Lombard Z, Crowther NJ, van der Merwe L, un citi. Atiķešu regulēšanas gēni ir saistīti ar ķermeņa masas indeksu melnās Dienvidāfrikas pusaudžiem: ģenētisko asociāciju pētījums. BMJ Open. 2012; 2 (3).
Shikany JM, Safford MM, Newby PK, et al. Dienvidu diētas modelis ir saistīts ar akūtas koronāro sirds slimību risku ģeogrāfisko un rasu atšķirību dēļ insulta (REGARDS) pētījumā. Apgrozījums. 2015 10. augusts. [Epub pirms drukāšanas]
Thosar SS, Bielko SL, Mather KJ, et al. Ilgstošas sēdes efekts un pārtraukumi sēžot uz endotēlija funkcijām. Med Sci Sports Exerc. 2014. gada 18. augusts. [Epub pirms drukāšanas]
Pasaules Veselības organizācija. Informācijas lapa: veicināt augļu un dārzeņu patēriņu visā pasaulē. Atjaunināts 2016.
Xi B, Zhao X, Shen Y, un citi. Ķīniešu bērnu apziņas uzņēmību loka ar hipertensiju asociācijas. Int J Obes (Lond). 2013; 37: 926-30.